{"id":411,"date":"2024-01-17T14:05:20","date_gmt":"2024-01-17T13:05:20","guid":{"rendered":"https:\/\/lescalamb.ovh\/?page_id=411"},"modified":"2024-01-17T14:05:20","modified_gmt":"2024-01-17T13:05:20","slug":"recettes-oignons-jaunes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/amaporte\/produits\/recettes\/recettes-oignons-jaunes\/","title":{"rendered":"Recettes aux Oignons jaunes"},"content":{"rendered":"\n

Plats v\u00e9g\u00e9tariens<\/h2>\n\n\n\n

VG<\/sup> Aubergines farcies v\u00e9g\u00e9tariennes<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Aubergines + Citron + Huile d’olive + Oignons + Tomates
+ Origan + Pignons de pin + <\/em>Poivre<\/em><\/em> + Romarin + Sel + Sucre + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Biscuits sal\u00e9s maison aux Oignons<\/a> :
AMAP<\/sup> Farine + Oeufs + Oignons + Persil
+ Beurre + Levure chimique + Poivre<\/em><\/em> + Sel + S\u00e9same<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Bouillon de l\u00e9gumes<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Carottes + C\u00e9leri branche + Oignons + Persil + Tomates
+ <\/em>Beurre + Laurier + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Boulettes aux noix de cajou<\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + C\u00e9leri branche + Oignons + Persil
+ <\/em>Chapelure + Noix de cajou + Sauce soja + Thym <\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Boulgour<\/strong> aux abricots secs<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + Courgettes + Navets + Oignons + Semoule
+ <\/em>Abricots secs moelleux + Beurre + Sauce soja + Sel + Poivre<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Cake au Chou-fleur<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Chou-fleur + Farine + Huile d’Olive + Oeufs + Oignon + Persil
+<\/em> Comt\u00e9 + Levure chimique + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Carottes<\/strong> aux \u00e9pices, curry, Raisins secs<\/strong>, amandes<\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Poireaux + Raisins secs
+ Amandes effil\u00e9es + Cumin + Curry + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Carpaccio de Fromage<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Fromage de ch\u00e8vre + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Poivrons
+ <\/em>Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Clafoutis d’Aubergines<\/strong> et Carottes<\/strong> au curry<\/a> :
AMAP<\/sup> Aubergines + Carottes + Farine + Huile d’Olive + Oeufs + Oignons
+ Curry + Lait de coco + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Crumble de Carottes<\/strong> et noisettes<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + Citron + Farine + Huile d’Olive + Oignons
+ Beurre + Noisettes + Parmesan + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Fritade de Courgettes<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Courgettes + Huile d’Olive + Oeufs
+ Oignons + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Galettes de Haricots<\/strong> au Ma\u00efs<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Haricots (coco) + Huile v\u00e9g\u00e9tale + Oignons + Ma\u00efs
+ Chapelure + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Gratin Butternut<\/strong> Pommes de terre<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Courge Butternut + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Pommes de terre
+ Cr\u00e8me \u00e9paisse + Cumin + Emmental + Parmesan + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Marrons<\/strong> et Carottes<\/strong> saut\u00e9s<\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + Ch\u00e2taignes + Huile d’Olive + Oignons + Persil<\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Mjadra<\/a> :
AMAP<\/sup> Huile d’Olive + Lentilles + Oignons
+ Riz + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Mogettes cuisin\u00e9es<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon (de l\u00e9gumes) + Echalotes + Haricots (coco) + Huile de Noix + Huile d’Olive + Oignons + Tomates
+ Laurier <\/em>+ Noix de muscade + Paprika + <\/em>Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Navets<\/strong> maff\u00e9<\/a> :
AMAP<\/sup> Coulis de Tomates + Huile d’Olive + Navets + Oignons + Piments
+ <\/em>Miso\/Bouillon + Poivre + Pur\u00e9e de Cacahu\u00e8tes + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> P\u00e2tes<\/strong> aux arachides et l\u00e9gumes r\u00f4tis<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Huile d’Olive + Oignons + P\u00e2tes + Persil + Poivrons + Tomates
+ Cacahu\u00e8tes + Origan + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> P\u00e2tes<\/strong> \u00e0 la Trapanese<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Basilic + Huile d’Olive + Oignons + P\u00e2tews + Tomates
+ Olives + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Pip\u00e9rade<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Huile d’Olive + Oeufs + Oignons + Piments + Poivrons + Tomates
+ Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Plat de Lentilles<\/strong> et Pommes de terre<\/strong>, sauce Yaourt<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + Citron vert + Huile d’Olive + Lentilles + Oignons + Petits pois + Persil + Piment + Poivrons + Pommes de terre + Tomates
+ Curcuma + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Po\u00eal\u00e9e de Navets, Pommes de terre et Epinards<\/strong> frais<\/a> :
AMAP<\/sup> Epinards + Navets + Oignons + Pommes de terre
+ <\/em>Beurre + Paprika + Poivre<\/em> + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Po\u00eal\u00e9e de Patates douces<\/strong> saut\u00e9es aux Oignons, \u00e0 l’Ail<\/strong> et au thym<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Huile d’Olive + Oignons + Patates douces
+ Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Pommes de terre<\/strong> au four \u00e0 la sauce tomate<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Coulis de tomate + Huile d’Olive + Oignon + Pommes de terre
+ Sel <\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Pur\u00e9e de Pommes de terre<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Oignons + Pommes de terre
+ Beurre + Cr\u00e8me \u00e9paisse + Emmental r\u00e2p\u00e9 + Lait<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> R\u00f6stis<\/a> :
AMAP<\/sup> Oignons + Pommes de terre
+ Beurre + Emmental<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Saut\u00e9 de Navets<\/strong> aux Pommes<\/strong> et au Miel<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Citron + Huile de Tournesol + Miel + Navets + Noix + Oignons + Pommes<\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe \u00e0 l’Oignon<\/a> :
AMAP<\/sup> Bi\u00e8re + Bouillon (de l\u00e9gumes) + Farine + Oignons
+ Beurre + Emmental + Laurier + Muscade + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe aux Courgettes<\/strong> et aux Tomates<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon (de l\u00e9gumes) + Courgettes + Huile d’Olive + Oignons + Tomates
+<\/em> Ail + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe Courge Butternut, Carottes<\/strong> et Pommes de terre<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + Courge Butternut + Huile d’Olive + Oignons + Pommes + Pommes de terre
+ Poivre + Romarin + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe de Carottes express<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Pommes de terre
+ Cumin<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe Minestrone<\/a> :
AMAP<\/sup> Basilic + Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + Chou blanc + Haricots coco + Haricots verts + Huile d’Olive + Oignons + Petits pois + Pommes de terre + Tomates
+ Poivre<\/em> + Romarin<\/em> + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe Panais Carottes<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + Huile d’Olive + Oignons + Panais + Persil
+ Cr\u00e8me \u00e9paisse + Cumin + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe Paysanne<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon (de l\u00e9gumes) + Carottes + C\u00e9leri branche + Chou blanc + Epinards + Haricots coco + Haricots verts + Oignons + Poivrons rouges + Pommes de terre
+ Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Soupe velout\u00e9e de Potimarron<\/strong> et Pommes de terre<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Bouillon (de l\u00e9gumes) + Oignons + Pommes de terre + Potimarron
+ Cr\u00e8me \u00e9paisse + Curry + Laurier + Noix de muscade + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Taboul\u00e9 exotique aux Oranges et aux pruneaux<\/a> :
AMAP<\/sup> Basilic + Bouillon (de l\u00e9gumes) + Huile d’Olive + Oignons + Oranges + Poivrons + Semoules + Tomates
+ Menthe + Poivre + Pruneaux + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Tarte au Ch\u00e8vre<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Fromage de Ch\u00e8vre + Oeufs + Farine + Oignons + Tomates
+ Beurre + Comt\u00e9 + Cr\u00e8me \u00e9paisse + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Tarte aux Courgettes<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + Courgettes + Farine + Oeufs + Oignons
+ Beurre + Comt\u00e9 + Cr\u00e8me \u00e9paisse + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Tartiflette v\u00e9g\u00e9tarienne<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Huile d’Olive + Oignons + Persil + Pommes de terre
+ Poivre + Reblochon + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Tian aux l\u00e9gumes d’\u00e9t\u00e9<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Aubergines + Courgettes + Huile d’olive + Oignons + Tomates
+ Laurier + Origan + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Tian Pommes de terre et Courgettes<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Courgettes + Huile d’olive + Oignons + Pommes de terre
+ Emmental + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Tortilla<\/a> :
AMAP<\/sup> Huile d’olive + Oeufs + Oignons + Pommes de terre
+ Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Velout\u00e9 de C\u00e9leri-rave Pommes<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> C\u00e9leri-rave + Huile d’Olive + Oignons + Pommes
+<\/em> Bouillon + Cr\u00e8me liquide + Poivre + Sauge + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

Plats avec viande<\/h2>\n\n\n\n

Aubergines<\/strong> farcies au Boeuf hach\u00e9<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Aubergines + Boeuf hach\u00e9 + Huile d’Olive + Oignons + Tomates
+ <\/em>Emmental + Parmesan + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Couscous<\/a> :
AMAP<\/sup> Agneau (collier) + Carottes + Coulis de Tomate + Courgettes + Huile d’Olive + Navets + Oignons + Pois chiche + Semoule
+ Raz el hanout<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gratin au Chou vert<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Chou vert + Huile d’Olive + Oeufs + Oignons
+ Cr\u00e8me liquide + Emmental + Lardons + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Gratin de Polenta<\/strong> \u00e0 la Courgette<\/strong><\/a> :
AMAP<\/sup> Courgettes + Oignons + Polenta
+ Cr\u00e8me liquide + Lardons<\/em><\/p>\n\n\n\n

Mijot\u00e9 de veau aux Carottes<\/strong> et \u00e0 la coriandre<\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + Coriandre + Huile d’Olive + Oignons + Veau \u00e0 blanquette
+ <\/em>Laurier + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Poulet<\/strong> basquaise<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Huile d’Olive + Oignons + Piment + Poivrons + Poulet (cuisses)+ Tomates
+ Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Poulet<\/strong> r\u00f4ti et Carottes <\/strong>primeur<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Carottes + Huile d’olive + Miel + Oignons + Orange (jus) + Poulet entier
+ Laurier + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

Pur\u00e9e de Pois cass\u00e9s<\/strong> \u00e0 l’ancienne<\/a> :
AMAP<\/sup> Carottes + Oignons + Persil + Pois cass\u00e9s
+ Lardons + Laurier + Poivre<\/em><\/em> + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

Riz cantonnais<\/a> :
AMAP<\/sup> Huile v\u00e9g\u00e9tale + Jambon + Oeufs + Oignons + Petits Pois
+ Crevettes + Riz<\/em><\/p>\n\n\n\n

Tartiflette Potiron<\/strong> Noisettes<\/a> :
AMAP<\/sup> Oignons + Potiron
+ Beurre + Lardons + Noisettes + Noix de muscade + Poivre + Reblochon + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wok de Courgettes<\/strong> et Volaille<\/strong> aux noix de cajou<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Oignons + Courgettes + Huile d’olive + Poulet (blancs)
+ Coriandre + Noix de cajou + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sauces<\/h2>\n\n\n\n

VG<\/sup> Sauce \u00e0 l’Oignon et au curry<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon de l\u00e9gumes + Huile d’Olive + Farine + Oignons
+ Bouillon de Veau + Curry + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sauce brune<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Farine + Oignons
+ Bouillon de Veau + Poivre + Sel<\/em><\/p>\n\n\n\n

VG<\/sup> Sauce chien<\/a> :
AMAP<\/sup> Ail + Citron + Civette + Echalotes + Huile d’Olive + Oignons jaunes + Persil + Piment + Vinaigre
+ Laurier + Poivre + Sel + Thym<\/em><\/p>\n\n\n\n

Sauce demi-glace<\/a> :
AMAP<\/sup> Bouillon de Poule + Farine + Oignons
+ Beurre + Sel + Sucre<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Plats v\u00e9g\u00e9tariens VG Aubergines farcies v\u00e9g\u00e9tariennes : AMAP Ail + Aubergines + Citron + Huile d’olive + Oignons + Tomates+ Origan + Pignons de pin + Poivre + Romarin + Sel + Sucre + Thym VG Biscuits sal\u00e9s maison aux Oignons : AMAP Farine + Oeufs + Oignons + Persil+ Beurre + Levure chimique + … Lire la suite de Recettes aux Oignons jaunes<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":258,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[4],"class_list":["post-411","page","type-page","status-publish","hentry","category-recettes-specifiques","tag-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/411\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/258"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amaporte.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}